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Premios Jakitea 2014, Joxean Eizmendi

Premios Jakitea 2014 – Lo mejor de la cocina tradicional

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Ayer disfrutamos con los II Premios JAKITEA con los que se reconoce la labor de los hosteleros en favor de la cocina tradicional. Como siempre, estuvimos rodeados de muchos amigos, lo que nos hizo saborear con gusto esta entrega de premios. La entrega de los Kaikus se realizó en el Palacio Aguirre de Deba.

Los premiados fueron:

  • Paco Bueno de la parte vieja donostiarra por su inigualable gamba a la gabardina. – Premio al “Mejor Pintxo Tradicional”.
  • Restaurante Kako de Astigarraga por su plato “Katu arraia en salsa”. – Premio al “Mejor Plato Tradicional”
  • Pili Bereziartua del restaurante Irubide de Hernani. – Contribución al euskara en la cocina tradicional.
  • Iñigo Yagüe, responsable de la cafetería del Instituto Oncológico y Maria Zabala al frente de los fogones en el Centro Social de Legazpia. – Premios a toda una trayectoria profesional.
  • Amaia Ortuzar, del restaurante Ganbara de Donostia. – Premio a la calidad de los productos de su cocina.
  • Restaurante Casa Julian de Tolosa de Madrid. – Premio al “Mejor embajador de la cocina tradicional vasca”.

Zorionak guztioi. Enhorabuena por vuestra gran labor y un abrazo para todos.

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